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高纖維質 調理腸胃助代謝

2010年07月28日蘋果日報

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燕麥片

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更新日期:2010/07/20 17:34 生活中心／台北報導

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更新日期:2010/07/19 16:34 生活中心／綜合報導

日前傳出燕麥熱量比白飯要高的消息，讓不少人都嚇了一跳，連國民健康局都打電話給營養師詢問該消息的真實性；營養師為此澄清，燕麥不會乾乾的直接吃，而是會泡水或牛奶，所以如果是以碗計算，燕麥的熱量反而比較低。

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什麼運動是有氧運動或無氧運動?

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適合的減重運動...

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熱量需求的估算

正常人一天熱量需求的估算
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營 養 素 的 功 用 及 食 物 來 源

營 養 素
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國民飲食指標
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熱量失衡－－肥胖的罪魁禍首
自身遺傳的體質、藥物使用及內分泌失調都會造成肥胖問題，但是超過95﹪的肥胖原因是來自於熱量失衡。
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脂肪細胞
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高血脂症 胖者血中膽固醇、三酸甘油酯等含量均高于正常值。高膽固醇及高甘油三酯已被學者公認為動脈粥樣硬化性疾病的危險因子。
 
高血壓 肥胖患者的高血壓發病率大大超過正常體重的人。
 
糖尿病 60%肥胖患者有糖耐量異常。
 
心臟血管疾病 體重超過理想體重的10%，心臟血管疾病罹患率增加。
 
癌症 體重若超過理想體重的30%，攝護腺癌、乳腺癌罹患率增加。
 
膽囊疾病 膽石症、膽囊炎發病率增加。
 
骨骼性疾病 肥胖，體重的負荷引起腰椎前彎，腰痛，椎間盤損傷，坐骨神經痛，骨骼老化，骨質疏松，變形性膝關節炎等。
 
月經失調 臨床觀察發現肥胖婦女常伴有月經失調，表現為月經量由多逐漸減少直至閉經。若其發生于青少年女性，同時出現皮膚粗糙、痤瘡、多毛等皮膚問題。
 
不孕症 肥胖使一些女性激素分泌失去平衡，
 
呼吸功能不全 肥胖易造成通氣不足症候群。
 
脂肪肝 肥胖者易發生脂肪肝。

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肥胖的成因
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LEARN－五管齊下的減肥法
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 理想體脂肪率

　

理想體脂肪率
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腰圍

男性腰圍超過90公分（約35.5吋），女性腰圍超過80公分（約31吋），即可稱為肥胖
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身體質量指數（Body Mass Index）
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運動小教室
運動每10分鐘所消耗的熱量
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外食一覽表
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